Turun Messu- ja kongressikeskuksen uusi ravintola

Turun Messu- ja Kongressikeskuksen 800:n henkilön ravintolasali on valmis. Uusi tila toimii paitsi ruokailutilana messu- ja tapahtumavieraille myös juhla- ja kokouspaikkana. Viime syksynä aloitettu rakennustyö saatettiin päätökseen pikavauhtia ja aikataulussaan. Ensin valmistui keittiökokonaisuus keväällä ja tiistaina ravintolaurakka saatiin päätökseen.
– Valmistunut sali vahvistaa Turun asemaa mm. kokousmarkkinoilla sekä parantaa messuasiakkaiden viihtyvyyttä, toteaa Turun Messu- ja Kongressikeskuksen toimitusjohtaja Tuomas Kyttä.

Ravintolointia messuyhtiössä hoitaa Restel Ravintolat Oy. Hankkeen pääurakoitsijana on
toiminut SRV Lounais-Suomi.
Varsinaisen tulikasteensa tuore sali saa heti lokakuun alussa järjestettävillä Turun kansainvälisillä Kirjamessuilla ja Ruokamessuilla. Samoin tulossa on suuria tapahtumia,
kuten Valtakunnalliset Yrittäjäpäivät 22. - 24.10. ja Firmojen yhteiset pikkujoulujuhlat, joita vietetään 26.11. ja 3.12.

Moderni tekniikka, tilojen toimivuus
Vanha, 1980-luvun lopulla rakennettu, messukeskuksen ravintola purettiin uuden alta kokonaan. Uudessa salissa kaikki elementit ovat helposti liikuteltavia ja mm. erikoiset valaistusratkaisut tuovat lisätunnelmaa tapahtumiin.
Valoja säädetään tekniikalla, jonka avulla yritykset voivat värittää tapahtumansa oman yritysilmeensä mukaiseksi. Artistiesiintymisiä ajatellen on huomioitu erityisesti äänieristykset ja akustiikka, jotka ovat nyt korkeatasoiset. Tanssitilaisuuksia varten ravintolasalissa on parkettilattia, luettelee myyntipäällikkö Päivi Hoikkala tyytyväisenä.
Uusiin tiloihin on Hoikkalan mukaan tehty jo paljon varauksia. Edelleen isojen tilaisuuksien käytössä ovat myös messuhallit, joihin järjestetään tarjoilu asiakkaan toiveiden mukaan.

150000 ruoka-annosta vuodessa
Jo keväällä valmistunut keittiö on valmiuksiltaan huippumoderni ja mahdollistaa jopa tuhannen asiakkaan yhteisillallisen, kertoo ravintolapäällikkö Maarit Salovaara Restel Ravintolat Oy:sta.

Tarjonta kävijöille monipuolistuu huomattavasti. Pystymme tarjoamaan nyt niin a la carte – kuin fast food –tuotteita, luettelee Salovaara.
Vuositasolla Turun Messu- ja Kongressikeskuksen keittiössä valmistetaan 130 000 – 150 000 ruoka-annosta.
Uudistuksen myötä panostamme lähiruokaan ja terveellisyyteen, lupaa Salovaara.
Ruokatuotteet valmistetaan itse, jolloin tuoreus on taattua.  Keittiön henkilökunta on saanut olla suunnittelussa itse mukana. Lopputulokseen henkilökunta on tyytyväinen:
– Aamupäivällä voi olla tuhat henkilöä lounaalla ja illalla ravintolatila taipuu gaalaillallisiin.

Lisätiedot ravintolatoimintaan liittyen:
Ravintolapäällikkö Maarit Salovaara, Restel Ravintolat Oy, puh. 0400 366 512,
maarit.salovaara(at)restel.fi tai Myyntipäällikkö larissa.leskinen(at)restel.fi
tai 040 848 3365